2017年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2017.11.23 (Thu)

やっと、やったぁ!

ブログの更新がとどこおっていて、すみません。

バタバタしているのもあるのですが、とにかくパソコンの動きが悪くて、インターネットで検索をかけてはポインターのところでクルクルクルクル。
「待機していますよ」の虹色のカーソルにうんざり。
ストレスたまる〜〜〜〜〜〜

文字の変換をしようとしても、時間がかかる。
パソコンも古くなると、文字を思い出すのに時間がかかるのかしら?な感じです。

You Tubeも動画のデータを読み込むたびに止まっちゃうし、パソコンが古くてへとへとしているのが明らかな状態でした。

しばらく前から(←数年前から。汗)パソコンを買い替えようと思っていたのですが、パソコンを買い替えるとなると、本体だけじゃなくて、使うソフトもろもろも新しくダウンロードしなくちゃいけないじゃないですか。
必要金額をざっと計算してみて、「こりゃ、無理だ」と思っていたわけです。

ところが昨日、友人から「Macには学割とかPTA役員が割引してもらえるシステムがあるみたいだよ」という噂を聞き、Appleに電話相談して真偽を聞いてみたところ……。

親切にいろいろとアドバイスしていただき、割引購入にはさまざまな基準があり、かつては対応していたことでも現在は変わっているということもあり、なかなか難しい、と教えていただきつつ……結局、話の流れで、電話でそのまま購入のお願いをしちゃいました。
買うと決めていたわけじゃないのに(苦笑)

いや〜、さすがApple!
私はずっとMacを使っているし好きなので他のメーカーのものに変える気はさらさらなかったのですが、そのあたりの心情を汲み取りつつ、徐々に購入をうながす、さじ加減がうまい。
Macユーザーの心をがっちりつかむトークというのか、無理強いは決してせず、終始、ちょっと距離をとった丁寧な対応なのです。

普通のお店だったらいきそうなところなのに、こない。
しかも、そこに親身な感じがうかがわれ、「やっぱりAppleの人が言うんだから、これがいいよね。これもご縁だよね」みたいな気持ちになっちゃうんですよ。
終わってみれば、それもセールステクニックのひとつなんでしょうけど(汗)

買い物って、恋愛みたいなものなんでしょうかねぇ。
気持ちよく相手のペースに乗せられたい、みたいな(笑い)

ということで、昨日の午後に電話でお願いしたのに、今日の午前中にもう宅急便でうちに届くんだそうです。
セットアップやらなにやらで時間がかかるかと思いますが、楽しみ、楽しみ〜〜

そんなことを書いていたら、この使いにくくて動きが悪かったパソコンがサクサク動いてる!
このところのフリーズ、くるくる、再起動かけまくりの状態がウソみたい。
なんだか笑っちゃいます。

長く使っていたパソコンだから愛着があるし、パソコンにも心があって「まだまだ頑張れるよ」って言っているみたいです。
モノにも魂が宿りますもんね。
我が家のつくも神パソコン(笑い)

まとまった金額の買い物をする時には、「えいやっ!」っていう勢いが必要なんですねぇ。
結婚する時もそうだったかも(笑い)

早く来い、来い、New Mac

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡





































スポンサーサイト

テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

07:05  |  いろいろ  |  コメント(0)

2017.11.13 (Mon)

ムスコの誕生日イブ

もうすぐムスコの誕生日、というある朝。
ムスコに「朝ごはん、何にする?」と聞いたところ、ムスコは「おもち。銀の匙のおもちがいい」とのこと。

『銀の匙』というのは、我が家の場合、中勘助の小説ではなく、マンガのほうです。
マンガとはいえ、内容が深くて、素晴らしくて、ムスコも私も暗記しちゃうほど読んでいるんですけどねー

で、その『銀の匙』のおもちというのは、ちょっと変わり種のおもちなんです。
食べたことがないもの、知らない味の組み合わせなどは警戒して、まったく手をつけないムスコが珍しく「食べたい」というので作ることにしました。

作るといっても、おもちを焼いて、たれをかけるだけなのでとっても簡単です。

できたのは、コレ。

上は、ごま油と醤油を混ぜたものをかけ、刻んだネギと七味をぱらり。
ちぢみのたれのような感じというか、お酒のつまみになりそうな味です(←私はお酒が飲めないのでイメージですが。笑い)

171112_0841~01

こちらは、バターとメープルシロップをかけて、刻んだミックスナッツをかけたもの。
最近、ムスコにいろいろな食材を負荷している関係で、ちょうど発酵バターもミックナッツもあったので、負荷のステップアップということで乳とナッツのダブル使い。

171112_0844~01

ムスコは見た瞬間は、「うわぁ、おいしそう!」
その後、クンクン匂いをかいで、「すごい匂いだね……ごまじゃない匂いがする。これがごま油の匂いなんだ」と不思議そう。

とにかく、「作ってあげるけど、絶対に残さないで食べてね。もったいないから」と釘をさしておいたので、おそるおそる小さな一口で食べてみて、しばらく無言になった後、「うん、おいしいかも? うん、おいしい? うん、おいしい気がする。うん、おいしいよ! みーやん、食べる?」

あはははー、自分に言い聞かせてるし(笑い)
しかも、妹にも食べさせようとして、「いらない」と瞬時に拒否されてました。

うちでは、おもちのバリエーションはあんこ、きなこ、海苔、けんちんくらいで、たまに納豆や大根炒り(←たぶん、私の実家のほうの郷土料理だと思いますが)くらいなので、見たことがない組み合わせに興味津々でした。

新しい食べ物への警戒心が強くても、自分から言いだすと食べる、というのがわかったので、この手は使える!!!
うちのテーブルには決してのることがないような、おっしゃれ〜な料理がたくさんのっている本でも見せて、「食べてみたい」といわせたら負荷もスムーズに進むかも!?(笑い)

どんな食材の味ともケンカせずに受け止めてくれるおもちは、とっても使い勝手のいい食材だということがわかりました〜

これからの季節、おもちがおいしいですよね!
こんなこと書いていたら、おしるこが食べたくなってきました〜

ムスコもあんこが大好きだし、小豆を煮てあんこを作って、おしるこでも作ろうと思います。
相変わらず、ムスコの誕生日イブと言っても、ふつーの和のものになっちゃう我が家なのでした。

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡




































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  ムスコのこと  |  コメント(0)

2017.11.10 (Fri)

「まさか!」のお菓子が出た(汗)

このところ、更新がとどこおっていて、すみません。
なんだか、いろいろありまして……。
いろいろあるとはいっても、「絶体絶命のピーンチ!」というわけではないのですが(←私の処理能力の限界を超えてるだけで。汗)

ムスコが学校の社会科見学でお菓子工場に行ってきました。
チョコ系のお菓子をたくさん出している、子どもたちの大人気のメーカーです。

だいぶ前のことになりますが、工場見学で試食に出るであろうお菓子の一覧というのをいただき、自宅負荷を行いました。
リストにあるものであれば、どれも少量ならOK!
チョコ好きなムスコは大喜びでした。

さてさて、工場見学の当日の朝。

ムスコ「おかあ、工場でさ、木の枝みたいなお菓子、出たらどうする? 食べる?」
私「試食の可能性のあるお菓子のリストになかったし、出ないんじゃない? もし、出たとしても、1〜2本なら食べたことあるし、ちょっとならいいかもよ(←心の中では「出ても食べないでよ」と念じてた。笑い)」
ムスコ「そうだよね。出ないよね。出ますよ、って書いてなかったもんね。じゃあ、いってきま〜す」

ニコニコと出かけて行きました。

そして、帰ってくるや否や……

ムスコ「おかあ、おかあ、試食なんだったと思う? 木の枝のお菓子ともうひとつだったよ!!!」
私「ええええええー、なんで? リストになかったよ? えええええー、ちゃんと教えてくれないと困る(涙) じゃあ、どうしたの? 食べなかったの?」
ムスコ「ぼく、一袋食べちゃった」
私「えええええええー、ええええー、一袋食べちゃったの? えええええー、一袋? 一袋も?(←血の気がさーっとひいていくのが自分でわかるくらい焦った)」
ムスコ「うん、一袋。普通に売っているやつの大きさじゃなくて、ちっちゃいやつだけどね(ニヤリ)」

おいおい、試食用に準備された小袋だったのかい!
私のことをわざと驚かせるように話すなんて、ムスコも大きくなったもんだ。
ほんとうに、血の気がさーっとひいたもん(苦笑)

ムスコの話を聞いていて、市販されているパッケージの大きさを想像してビックリしてしまったのですが、試食用に小さな袋に入ったお菓子があり、「食べられない人、食べたくない人は食べなくていいですよ」とアナウンスしながら配られたそうです。

チョコには目がないムスコ。
たぶん、「食べない」という選択肢はなかったハズ(笑い)
こんなに食べたことないし、全部食べたら蕁麻疹が出たり、痒くなるかもしれないけど、それでも食べたい、って思ったに違いない。
呼吸器系には出なくなっているので。

いろいろなチョコ系お菓子の負荷もしたし、家のおやつでも少量ずつ食べさせているので、木の枝のお菓子も食べたことがあるし、「この袋に入っているくらいなら大丈夫」と思ったんでしょうね。
こうやって、自分で判断しながら市販のお菓子を食べるようになっていくんだなぁ、としみじみ。

それと同時に、小さなパッケージであれ、そこそこの量のチョコ菓子(砕いたナッツ入り)を食べられたということは,「アレルギー反応が出ると怖い」と思って避けている食べ物でも食べられる可能性がある、ってことかなぁ、とふと思ったりして。

アレルギーっ子は胃腸が弱い子が多くて、それゆえにアレルゲンが体内に入って反応を起こしてしまう、ということがあるようですが、小学校の高学年になれば、それなりに大人の消化器官に近づいているだろうし、ね。

うーん、うううううーーんん……じゃあ、卵、いってみる?
マヨネーズとか、生の卵を使っているものも試してみるべきか????

フライの衣とか、鶏唐揚げとか、外で食べさせてみていますが、高温加熱調理をしたものは大丈夫っぽい。
つや出しでスイートポテトに塗ってあるのもアレルギー反応なしだったし。

まずは段階として、ゆで卵を作って、白身を食べさせる、かなぁ。
固ゆで卵の卵黄は食べられるからねー

そういえば、昔、ゆで卵を冷ますために放置しておいて、ムスコに黄身を食べさせたら蕁麻疹が出まくったのを思い出しました。
その時、私は知らなかったんですけど、ゆで卵を茹でたらすぐに殻をむいて、黄身と白身をわけておかないといけないんですってね。
そうしないと、白身のアレルゲンが黄身に移行してしまうから。

最近では、アレルギー専門医は卵の負荷の際にアドバイスしてくれるようになりましたが、ムスコが小さい時にはそういうアドバイスがなかったのですよ。
でね、「この間は卵黄OKだったのに、今回はダメだなんて、卵はなんてハードルが高いの!!!(号泣)」と嘆き悲しんだものです。

負荷するといつも思うことがあります。
食べられても、食べられなくても、それはムスコの身体が決めることで、私が焦ってもどうなるものでもないよな、って。
「食べられるようにしてあげたい」と強く願う気持ちはあるけれど、だからといって、ムスコの身体が「まだ早いですってば、お待ちくださいよ」と、拒否しているものをむりに受け入れさせることはできないし。

ただし、私のように、自己流の自宅負荷の場合、負荷の仕方が正しくなかったからアレルギー反応が出てしまった、ということも考えられるので、主治医との相談は大切ですよね。
というか、負荷する前に主治医との相談は必須ですよね!

ムスコの場合、あまり積極的に負荷していなかったんです、これまで。
なので、気になる食材をこまめに負荷して、食べられるか、食べられないか、まあまあ大丈夫かを確認していく時期にきたのかなぁ、と思います。
来年は6年生で、そのあとは中学生になるもんね。

ムスコが中学生になったら、お友だちと学校帰りに「買い食い」できるくらいになるといいなー
なので、子どもたちがよく食べているようなものは負荷していこう、と思います。

私の中では、ムスコが早く食べられるようになるといいな、と思う食材はマヨネーズとファストフード!
たぶん、「買い食い」には必須。
いきなりハードルが高いけどね(笑い)

でも、もし食べられなかったとしても、別にマヨドレとモスがあるから、日常生活では困らないし、保険があっていいかな、と。

負荷をする時には、子どもの心身にものすごく負担がかからないようにすることも大事だし、母の心が折れずに負荷できることも大事ですよね!

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡




































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  ムスコのこと  |  コメント(0)

2017.10.23 (Mon)

やっぱり米粉パンが好き!

みなさん、台風は大丈夫でしたか?

私が住んでいる地域でも暴風雨でとても外出できる状態ではありませんでしたが、今はすっきり青空が広がり、あの荒れた天気がまるでウソのようです……。

週末にあるはずだったムスメの運動会は悪天候のためになくなり、今日の朝はムスコの学校が登校時間を遅らせて1、2時間目の授業をナシにする、といった台風対応でした。

空を見上げながら、「土曜日にこの晴れ間だったら、ムスメの運動会をさせてあげられたのになぁ」なんて思いました。
運動会前日まで、「がんばるぞ〜、えいえいおー!」なんて小さなこぶしをふりあげて練習していたんですけどねー

週末は外出できず、子どもたちが退屈していので、お昼ごはんにおいなりさんの皮を私が煮て、子どもたちに詰めてもらいました!
子どもたちが作ってくれたおいなりさんは、とってもとってもおいしくて、幸せでした。

でもね、でもね、夫はね、「皮がやぶれてる」「ごはん粒があちこちにくっついてる」とか言っていたんですよ。
オイオイ!!!
信じられなーーーーーい!

子どもたちが一生懸命作ってくれている姿を見ていて、「この子たちの小さな手でにぎって、心を込めて作ってくれてるんだなぁ」って、幸せを感じないなんて、不思議すぎる。
私、皮がやぶれてたって、ごはん粒がつきまくってたって、ものすごくおいしそうに見えたけどなぁ。
こういうのって、父親と母親のメンタリティの違いなんでしょうかねぇ。

さてさて、米粉パンです。
このところ、ずっと米粉のご機嫌が悪く、ふんわりおいしい米粉食パンが焼けませんでした。

とはいえ、子どもたちは米粉食パンが大好きで、朝食はほとんどパンなので、うまく焼けないとか、そんなことを言ってはいられず、なにがなんでも焼かなくてはなりません(苦笑)

私は米粉パンでも、型のサイズによって使う米粉を変えています。
大きい一斤型の時には、グルテンフリ―のパン用米粉。
小さいパウンド型の時には、製菓用米粉。

私のレシピの場合、たとえば、一斤パン用のレシピでパウンド型のパンを焼いても焼けますが、味も食感もパウンド型用に作ったレシピのほうがおいしくできます。
型に合わせたレシピなので、米粉のごきげんが悪くなると、とっても困ります(涙)

夏から、なのですが、子どもたちが毎朝食べている一斤パンの気泡が大きくて食感が良くなく、焼くたびに、「今回も良くない……」と泣きそうになりながら焼いていました。

主な材料はパン用米粉とでんぷんなので、でんぷんの量を変えてみたり、発酵時間や発酵の回数を変えてみたり。
もちろん、水分量や油脂量を変えてみたりもしましたよ。
でも、焼き上がりが不安定で、イマイチ。

170826_1005~01

味はまずいわけではないのですが、一番良い食感を知っているだけに、どうにも残念でなりません……。

何キロも焼いてみては「うーん……」という状態だったので、レシピを大幅にいじってみることにしました。

焼き上がっても米粉に水分が余分に残っているような重さがあるため、それを解消すべく、パン用米粉と製菓用米粉とコーンスターチとタピオカ粉を入れてみました!
すると、パンの間に空気の層がまんべんなく入っていて、ふんわり、やわらか〜〜〜

171023_1036~01

食べてみると、「そうそう、これこれ!」という感じでした。

これが以前は、パン用米粉とでんぷんでできたのに、米粉2種類ミックスしないとうまくいかないっていうのは、どういうことなのかなぁ。
米粉自体の吸水量が変わっているっていうことなのかなぁ。

ああ、米粉の物理性などを実験・検証する研究施設がほしい(笑い)

米粉って、どんなに仲良しになったつもりでも、ちょっとしたことでうまくいかなくなってしまうことがありますよね。
でも、ちょっとくらい失敗したと思っても、それはそれでおいしいんですよねー
米粉って、すごいなぁ、って思います。

米粉で作ったものはおいしいから、子どもたちの笑顔が見られるし、やっぱり頑張っちゃいますよね!

秋はお米の収穫の時期ですね。
米粉の原料米もおいしく育っていることでしょうね。

新しい原料米を使った米粉はまだ流通していませんが、今年の米粉で作ってみる日が楽しみです。

お互いに、米粉ライフがますます楽しく、おいしくしていきたいですよね!


160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡

































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  米粉パン/小麦除去パン  |  コメント(0)

2017.10.11 (Wed)

お知らせが2つです!

ちょっと前に、ゆるゆるアレルギーっ子育て、時々あたふたが更新されました。
よろしければご覧になってください。

あと、もうひとつのお知らせはレッスンについて、です。

ハロウィーンも近いので、新しいレッスンはハロウィーンスイーツです。
ハロウィーンといえば、カボチャですよね!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ヘルシーで簡単なハロウィーンスイーツ講座
(小麦・卵・乳・大豆・ナッツ・ココナツ・ショートニング不使用)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

カボチャチョコタルト(小さい)カボチャケーキ(ハロウィン)
抹茶クッキー(小さい)

ハロウィーンスイーツでは、タルトとデコレーションケーキとクッキーを作ります。
しかも、小さいカボチャなら2分の1個、大きめのカボチャなら4分の1個も使います。
手作りならではの野菜たっぷり、栄養たっぷりのデコレーションケーキですよ〜

今回もボウルや泡立て器は使いません。

チョコカボチャタルト(直径16センチ)、カボチャクリームのデコレーションケーキ(直径12センチのスポンジケーキの上にクリームを塗るので、もう少し大きいです)、抹茶クッキーのマシュマロサンドを作ります。
デコレーションケーキはスポンジケーキを冷まさないとデコレーションできないため、私が焼いておいたものを使ってデコレーションしていただきます。

カボチャタルトはチョコ味のクラストとフィリングのカボチャを飾っていて、濃厚な味わい。
ショートニングを使わないので、ちょっとクラストを型に敷き込む時にコツがいりますが、一緒にやっていただければすぐにできるかと思います。

スポンジケーキの生地はボウルや泡立て器を使わず、ポリ袋で作って行きます。
作るのも簡単、洗い物も少なくて便利ですよ〜

デコレーションはカボチャたっぷりのクリームの上に、カボチャの皮を型抜きして飾ります。

ご自分で焼いたスポンジはお持ち帰りいただきますので、おうちでそのまま召し上がっていただいても、デコレーションケーキの復習をしていただいてもよいかと思います。

抹茶クッキーはショートニングを使いません。
抹茶の緑にマシュマロの白い色があると可愛いですよね!
もしマシュマロやゼラチンが苦手な方は、マシュマロをはさまないで召し上がってもおいしいですよ。


<日程>
2017年9月13日(水曜日) 11:00〜13:00
2017年9月14日(木曜日) 11:00〜13:00
2017年9月15日(金曜日) 11:00〜13:00
2017年9月22日(金曜日) 10:30〜12:30 
2017年9月27日(水曜日) 11:00〜13:00
2017年10月4日(水曜日) 10:30〜12:30 
2017年10月5日(木曜日) 10:30〜12:30 
2017年10月6日(金曜日) 11:00〜13:00 
2017年10月12日(木曜日) 11:00〜13:00
2017年10月13日(金曜日) 10:30〜12:30
2017年10月20日(金曜日) 11:00〜13:00
*所要時間2時間程度。作業の進み具合によって、多少、前後することがあります。 

<参加費>
おひとり 6500円
*お子様連れでのご参加も大歓迎です。

<持ち物>
エプロン、お持ち帰り用の袋や容器、筆記用具

<会場>
JR山手線・京浜東北線「田町駅」または、都営三田線・浅草線「三田駅」から徒歩10分ほどの場所になります。
お申し込みが確定いたしましたら、詳しい場所をお知らせいたします。

<お願い>
会場はアレルギー専用キッチンではありませんので、調理器具や食器に小麦・グルテン・卵・乳・大豆・ナッツ・甲殻類などのアレルゲンの付着があります。
食材はアレルゲンを含まないものを準備いたしますが、製造や流通過程でのアレルゲンのコンタミネーション(微量混入)の可能性もあります。
参加をご検討くださる際には、コンタミネーションがあるという点も含めてご確認をお願いいたします。

<問い合わせ・申込先>
komekomekitchen@gmail.com

お申し込みに際しては、ご希望のレッスン名と日時、お名前、ご連絡先(メールアドレス & 日中ご連絡がつくお電話番号)・参加人数・アレルゲン(あれば)をお知らせください。
日によって開催時間帯が変わりますので、再度、ご確認ののち、お申し込みをお願いいたします。




〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
パウンド型でふんわりミニ食パン講座
(小麦・卵・乳・大豆・グルテン・増粘剤・ナッツ不使用)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ポリ袋で作る米粉食パン(ブログ)むね肉の包み焼き(ブログ)乳不使用チョコトリュフ(ブログ)

ポリ袋を使ってパンの生地を作るので、ボウルや泡立て器は不要。
製菓用米粉を使い、パウンド型で焼き上げる小型のパンなので、フタ付きのパン型がなくても大丈夫。

主菜は、ハニーマスタードチキンのカルトッチョ(紙包み焼き)、サイドディッシュはメープル風味のコールスロー。
パンと一緒に焼き上げるので、時間も手間も短縮できるお手軽料理です。

デザートは乳製品を使わない小豆のベジトリュフ。
「簡単なのに、洋風の味!」「食べる罪悪感がまったくない」と好評です(笑)

個別のメニューの詳細はこちらの記事に書いてありますのでご覧になってください。

<日程>
2017年9月1日(金曜日) 10:30〜13:00
2017年9月6日(水曜日) 10:30〜13:00
2017年9月7日(木曜日) 10:30〜13:00
2017年9月8日(金曜日) 10:30〜13:00
2017年9月20日(水曜日) 10:30〜13:00
2017年9月21日(木曜日) 10:30〜13:00
2017年9月26日(火曜日) 10:30〜13:00
2017年10月10日(火曜日) 10:30〜13:00
2017年10月19日(木曜日) 12:00〜14:30
2017年10月24日(月曜日) 11:30〜14:00
2017年10月27日(金曜日) 13:00〜15:30 

*所要時間2時間半程度。作業の進み具合によって、多少、前後することがあります。 

<参加費>
おひとり 6000円
*お子様連れでのご参加も大歓迎です。

<持ち物>
エプロン、お持ち帰り用の袋や容器、筆記用具

<会場>
JR山手線・京浜東北線「田町駅」または、都営三田線・浅草線「三田駅」から徒歩10分ほどの場所になります。
お申し込みが確定いたしましたら、詳しい場所をお知らせいたします。

<お願い>
会場はアレルギー専用キッチンではありませんので、調理器具や食器に小麦・グルテン・卵・乳・大豆・ナッツ・甲殻類などのアレルゲンの付着があります。
食材はアレルゲンを含まないものを準備いたしますが、製造や流通過程でのアレルゲンのコンタミネーション(微量混入)の可能性もあります。
参加をご検討くださる際には、コンタミネーションがあるという点も含めてご確認をお願いいたします。

<問い合わせ・申込先>
komekomekitchen@gmail.com

お申し込みに際しては、ご希望のレッスン名と日時、お名前、ご連絡先(メールアドレス & 日中ご連絡がつくお電話番号)・参加人数・アレルゲン(あれば)をお知らせください。
日によって開催時間帯が変わりますので、再度、ご確認ののち、お申し込みをお願いいたします。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
小麦・グルテン・卵・乳・大豆・増粘剤を使わないバーガー講座
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

バーガーサラダ161007_0729~02

米粉のバンズは、ボウルや泡立て器不要。
ポリ袋を使って生地作りをしますので、洗いものが少なくラクチンです!

米粉の型を使った成型パンは、蒸してから焼き色をつけると軟らかいのですがもちもち感が強くなります。
また、蒸し器を用意する手間もかかりますので、今回は「蒸す」という工程はなしで、焼き上げて作ります。
焼くとふわっと膨らむため、バンズにはひびがはいってしまいますが、おいしいですよ〜

161006_1052~01

写真撮影が間に合わなかったために、蒸してから焼き色を付けたバーガーの画像を掲載していますが(←申し訳ありません!!)、味と食感を優先してヒビが入っても焼き上げる作り方のバーガーになりますので、ご了承ください。
蒸して色をしっかり出すためのやり方はレッスン時にお伝えします。

バンズの型がないとおうちで作るのに不便なので、レシピの分量に合わせて、型も2個プレゼントいたします。

バーガーのパテは豚肉です。
パテの味に合わせてトマトソースも簡単に手作りしちゃいます。

サラダには、甘辛いそぼろを乗せます。
そのままごはんにかけても、お弁当にもぴったりで、作り置きしておくと便利です。

ケーキは使い捨てのアルミ型で作るので、とっても手軽です。

レッスンのメニューの詳しい説明はこちらの記事でご確認をお願いします。

<日程>
2017年9月11日(月曜日) 10:30〜13:00
2017年9月25日(月曜日) 10:30〜13:00
2017年10月11日(水曜日) 10:30〜13:00
2017年10月16日(月曜日) 10:30〜13:00
2017年10月17日(火曜日) 11:30〜14:00
2017年10月18日(水曜日) 10:30〜13:00
2017年10月25日(水曜日) 10:30〜13:00
2017年10月26日(木曜日) 10:30〜13:00 
*所要時間は2時間半程度を予定していますが、作業の進み具合によって時間がのびる可能性があります。

<参加費>
おひとり 6000円
*お子様連れでのご参加も大歓迎です。

<持ち物>
エプロン、お持ち帰り用の袋や容器、筆記用具

<会場>
JR山手線・京浜東北線「田町駅」または、都営三田線・浅草線「三田駅」から徒歩10分ほどの場所になります。
お申し込みが確定いたしましたら、詳しい場所をお知らせいたします。

<お願い>
会場はアレルギー専用キッチンではありませんので、調理器具や食器に小麦・グルテン・卵・乳・大豆・ナッツ・甲殻類などのアレルゲンの付着があります。
食材はアレルゲンを含まないものを準備いたしますが、製造や流通過程でのアレルゲンのコンタミネーション(微量混入)の可能性もあります。
参加をご検討くださる際には、コンタミネーションがあるという点も含めてご確認をお願いいたします。

<問い合わせ・申込先>
komekomekitchen@gmail.com

お申し込みに際しては、ご希望のレッスン名と日時、お名前、ご連絡先(メールアドレス & 日中ご連絡がつくお電話番号)・参加人数・アレルゲン(あれば)をお知らせください。

日によって開催時間帯が変わりますので、再度、ご確認ののち、お申し込みをお願いいたします。

2日以内のお返事を心がけておりますが、こちらからの返信がない場合には、メールの不着の可能性もありますので、お手数ですが、再度ご連絡くださいますようお願い申し上げます。



160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  旅行  |  コメント(0)

2017.10.10 (Tue)

ちょっと切なく、悩ましい

先日、ムスコの学校の先生とお話をしてきました。
ちょっと切なくなって、もやもやしてしまいました。

「教えていただいたお菓子、食べられましたので、工場見学は大丈夫です!」とご報告して喜んでいただいたのはいいのですが……。

先生はムスコの学校の様子をとても心配していた、と聞いて、ビックリ。

先生曰く、2学期になってから、ぼんやりしていたり、授業中に勝手なことをしていることが目立つようになってきた、言われたこともやらないことがある、などなど。
でも、そう話した後に、「テストの成績も悪くないし、授業をまったく聞いていないか、と言えば、そうじゃないと思うんですけど」と補足してらっしゃいました。

学校にいる時の様子はよくわからないので、先生が具体的に教えてくれたことがらに関して、ムスコに「やったかやらないか」「やったとしたら、その理由は」とひとつづつ質問してみたのですよ。

すると、「それはやっていたけど、別に理由はない」ということもあれば、「そんなこと、やってないってば!」と真剣な顔で否定することもありました。

たとえば、先生が「図工の時間に仕上げをしていた作品にバーッと色を塗ってしまって驚いた」とおっしゃっていたのですが、ムスコに聞いたら、「ドアの部分を塗っていた時のことでしょ? 別に適当にとか、なげやりにやっていたわけじゃない」と説明していました。

ムスコは子どもだから、自分の都合の悪いこと、叱られそうなことは隠すことがあるかもしれませんが、この図工のlことに関しては説明に筋が通っていたし、今度学校に行った時に確認すればわかることなので、あえてウソを言うとは思えないんですよねぇ。
うーん……。

そうやってあれこれ考えていた時に、先生とムスコのどっちが正しいということではなく、立場によってそう見える、ということなのかなぁ、と思ったのですよ。

ちょっと話は横道にそれます。

私はムスコの離乳食をはじめた時、何を食べさせても、何をしていても、アレルギー反応に結びつけて考えていました。
ちょっと赤くなったら「あれ、この野菜もダメなの?」、ムスコがかゆがったら「何食べさせたっけ? 大丈夫かな? 食べさせない方がいいかな?」と悩んだものでした。
食物アレルギー歴が短いうちはどんなことも過剰に不安になっていました。

今だったら、ムスコに蕁麻疹が出ても、赤くなっても、ポリポリひっかいていても、「まあ、仕方ないか。でも、このくらいだったら食べられるんだね。ムスコの身体がここまでだよ、って言ってるんだもんね」みたいなおおらかな気持ちで見ていられます。
いわば、ムスコの身体の個性というか、個体差というか、十人十色というか……。

強いアレルギ―反応が出たら、薬を飲ませて安静にする。
喘息の発作が出たら、発作を止める薬を飲ませて治療する。
明らかで重篤な症状が出る場合には薬に助けてもらう、というのは大切なことだと思っています。

けれども、どこまでが子どもの個性なのか、という判断は、とても主観的なものですよね。
同じ物事であっても見る角度によって良い面と悪い面の両方があるように、見る人によって、判断がわかれる場合も多いと思うのです。

ついこの間までヨチヨチ歩きをして、二語から三語と言葉が増えて、ひとり遊びから友だちと遊ぶことができるようになった小学生の子どもには、人生経験がまだ数年しかありません。
子どもには、できることとできないことが、好きなこと嫌いなことがあるのは当然のことですし、そうしたものの兼ね合いで多彩な個性が生まれるのではないかと私は思っています。
その度合いの問題、というのはあるかとは思いますが。

主治医にも聞いてみたのですが、発達障害にのみ関して言えば、専門に診ている医師が診断を下すけれど、それもあくまで「そういう傾向があるね」ということで、生活面で特別な配慮が必要なのか、投薬治療が必要なのかといったことは、また別な話です、と教えていただきました。
専門家の判断によっても、その線引きは変わり、非常にデリケートで難しい、と聞いたこともあります。

先生がムスコを心配してくださっているのはありがたいことですが、先生が思い描いている理想の児童像にムスコを当てはめるのはムリです〜(涙)

たぶん、先生の理想像はこんな感じ。
いつも元気で、遊びも、勉強もしっかりやるし、スポーツもしっかりやる。
授業中もしっかり聞いて、手をあげてハキハキ発言する。

一方ムスコは、といえば、マイペースでおっとり。
好きなことには集中するけど、嫌いなことはどうでもいい。
優しくて、スポーツおんち。

マイペースなのは、ネガティブに見たら、まわりのスピードに合わせられない、集団行動が苦手、となるのかもしれないですし、好きなことだけに集中するというのは、自分勝手ということになるのかもしれません。
競争心や闘争心がないのに、スポーツが上達する、なんてこともないですよね(汗)

だけど、スポーツができる子もできない子も、授業中にずっと集中力を保てる子も保つのが難しい子も、いろいろあって、それがその子なりの個性なのではないかと感じるのは、忙しい教育の現場ではなく、親だから、なんでしょうかねぇ……。

学校という集団生活では、その子らしさや個性よりも、集団の中でいかにまわりと合わせてスムーズに生活できるか、という価値観のほうが重視されるのでしょうね。
それを訓練するために行く、というのか……。

ムスコが赤ちゃんの頃は、食物アレルギーは「あのお母さん、神経質すぎるから」「好き嫌いじゃないの?」みたいなトーンで語られることがあり、ものすごく切なかったものです。
アレルギーを理解していない人にどんなに説明しようとしても、着地点が違っていて、わかってほしいのに、わかりあえないもどかしさがありました。

今は、ムスコの学校での態度です……。
専門家や専門機関に相談に行くことを検討しなくてはならないほどの問題行動なのかなぁ……。
子どものこれからの人生や、私の子育てにも深く関係していることだけに、簡単に結論が出そうにありません。

いろいろもやもやしてはいるのですが、確かに、授業に集中していないムスコの態度は良くないので、ムスコにはっぱをかけました!
「授業は集中して聞くこと! そしてノートは読みやすい字で書くこと! どれだけ頑張ってきたか、毎日、夕飯の時にじっくり聞くよ」と言ったら、「わかった〜」と気の抜けた声で返事をして学校に行きました。

ここで、「わかった! 頑張ってくるよ、お母さん!!」みたいに気合いバリバリで言える子だったら、先生にも心配をかけなくてすむんでしょうけどね(苦笑)
でも、そうなっちゃったら、それ、ムスコじゃないですから(笑い)

いつでも、誰に何を言われても、「ムスコはムスコです。このままで愛しい存在なので、ご心配くださったお気持ちだけありがたくいただきます」とニッコリ笑顔で言える母でありたいものです。

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡









































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  ムスコのこと  |  コメント(2)

2017.10.08 (Sun)

はじめての回転寿司

昨日、ムスコと2人で出かけました。

用事を済ませ、「お昼に何が食べたい?」と聞くと、「くるくる回る回転寿司!」とのこと。
近所で探してみると、回転寿司はあるものの、くるくる回ってない。
ムスコは「くるくる回ってないとダメ」とゆずらないので、あっちこっちのぞいて歩き、やっと見つけて入ってみました。

ムスコが回転寿司に行くのは生まれてはじめてです。
噂には聞いていましたが、今どきの回転寿司って、メニューが豊富なんですね〜

となりの女性が「あんみつ、くださ〜い!」と注文していて、驚きました。
主食、おかず、デザートまで、ぜーんぶ食べられるなんて、ファミレスみたいです!

ムスコが頼んだのは、まぐろ、鉄火巻き、豚塩カルビ、生ハム、フライドポテト、大学芋。
自分で大丈夫そうなのを選んでオーダーし、「おいしいね! おいしいね!」と大喜びして食べていたのですが……。

帰ってきてから、しょっちゅう、しょっちゅうトイレに行く(涙)
夜も朝もトイレとお友だち。

ムスコに聞くと、「ちょっとお腹の調子が悪いみたい。下痢の時もあるけど、そうじゃない時もある」ということで、アレルギー反応なのか、単に食べ過ぎなのか、判断がつかず。

鳥の唐揚げとかもあったから、フライドポテトも大学芋も卵のコンタミはあるでしょうし、油の匂いもしていたので、油の酸化のせいもあるのかも!?

「今度は回転寿司に行ける!」と嬉しかったけれど、疲れがたまっていたりする時は、どうやらダメっぽい。
体調がいい時だったら、大丈夫だったんじゃないかなぁ、と思いますが。

いろいろと食べられるようになったとはいえ、「いつでもOK!」というわけではないみたいです。
強いアレルギ―があったもの、少量であれば食べられるもの、そういうものを食べると、疲れている時のムスコの身体はびっくりしちゃうのかも。

アレルギーっ子は敏感ですね。
その敏感さゆえに、私がふだん見過ごしているようなことに気づかされたりします。

敏感すぎると不便だなー、とは思いますが、それだけ自然じゃないものが身の回りに溢れていて、知らず知らずのうちに口に入っているということを教えてくれているので、「あー、外食できなくてめんどうくさい」と思わず、「どうすると身体にいいかな」と考えて情報集めをしたり、ムスコの身体の様子を観察するようにしたいと思います。


160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  ムスコのこと  |  コメント(0)

2017.10.07 (Sat)

ポリ袋で米粉蒸しパン

先日、ポリ袋で蒸しパンができないかなぁ、と思い、やってみました。

ふだん、蒸し器で蒸しパンを作る時と同じレシピでレーズン入り。
ポリ袋の中では水分が蒸発しないため、水分が多くなってしまうかな、とは思いましたが、一回作ってみないことにはどうなるかわからないですもんね。

できあがりは、巨大な卵焼きみたい(笑い)

171005_1107~01

食感はねぇ……食べて食べられないことはないけど、ふんわりしていません。
ウイロウみたい、というのとは違いますけどね。

おいしいとはいいがたい。
でも、手軽ではありますよ。

材料を全部入れて混ぜ、ポリ袋の口を結びます。
生地が軟らかいので、置いておくと平たくなりますが。

171005_1041~01

鍋の底にお皿を入れてから、鍋の半分くらいまで水を入れて沸かします。
グラグラと沸いたら火を弱くして、クツクツくらいになるようにしてから生地をポリ袋ごと鍋に入れ、フタをして15分蒸し煮(?)にしました。

171005_1057~01


鍋の底にお皿を入れるのは、ポリ袋が鍋底にくっついて溶けないようにするため(←鍋底から加熱していて一番熱くなっていますから)。
袋の結び口のところも鍋にくっつかないように注意しないと、ですよね。

ポリ袋蒸しパン、レシピを調整すればふんわりおいしくなるのか、それとも「非常食」として、食べられれば仕方がないレベルのままでいいのか、よくわかりません(苦笑)

折りをみて、また作ってみたいと思います。

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡


































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  米粉・高野豆腐おやつ  |  コメント(0)

2017.10.05 (Thu)

おいしい蒸しパンになるかな?

友人に赤ちゃんが生まれたので、病院にお見舞いに行ってきました。

赤ちゃんって、見ているだけでも、思わず笑顔が出ちゃいますよね。
ほんと、可愛い〜〜

小さいのに、桜貝みたいな爪があって、指を見ると指紋もちゃんとあって、繊細で精巧な身体の神秘に見入ってしまいましたよ。
ちっちゃいのに、いっちょうまえで、赤ちゃんは生まれた瞬間に一人の独立した存在なんですねぇ。

ムスコもムスメもちっちゃかったのに、あっという間に大きくなってしまった気がします。
それぞれに紆余曲折ありましたが、でも、今になると、無事に育ってきてくれて良かったなぁ、という気持ちだけですね。

そういえば、子どもたちが小さかった頃、「あああああー、なんとかしたい!!」って思っていたのは、「お菓子が食べたい!」ということでした。

赤ちゃんを連れてコンビニにお菓子を買いに行くのも、時間と手間が惜しくて、「料理の合間に作れないものか」って考えていたんですよねー
料理って言っても、アレルギーもあったり(←言い訳に使っちゃうけど。笑い)、お米をといで炊飯器のスイッチオン、くらいしかやってなかったけど(笑い)

お茶はよく飲んでいたし、レトルトを温める時にお湯をわかしていたので、「レトルトカレーを温めながら蒸しパンができないものか!?」とふと思ってしまいました。
それに普段から米粉クッキングで粉はストックしているのだから、お湯で蒸しパンができるなら非常食にもなるし。

おいしい蒸しパンになるかなぁ?
袋に入れて蒸すから、水分が多くなりすぎてウイロウみたいになっちゃうかなぁ?
ドキドキ。

思いついたら、やってみないと気がすまないので、すぐにチャレンジ。
今、やっている最中なので、あとでご報告しますね!

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡













































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  食物アレルギー  |  コメント(0)

2017.09.27 (Wed)

アレっ子センサーで秋を感じます(涙)

朝夕、涼しいですね。
寝る時には暑い、暑いといってクーラーをちょっとだけつけたりしますが、夜中から明け方にかけてひんやりしますよね。

我が家の秋といえば、ムスコのガリガリと、ムスメのコンコン。
今年もアレっ子の秋センサーが作動しはじめました(苦笑)

赤ちゃんの頃は「病院に連れて行ったほうがいいか、行かなくても大丈夫か?」と、ハラハラしたものですが、大きくなると言葉で教えてくれる分、ちょっと気が楽ですね。

ふたりともあまり病院が好きではないので(←行くと注射や検査をされるから)、特にムスコは「このくらいまでは大丈夫」という我慢の度合いがハンパない!
今は、腕の関節の内側がひっかきすぎて血だらけなのですが、それでも薬は塗ろうとせず、「病院も行かなくて平気」だそうです。

ムスメは「おかあ、せき、でる!」と騒ぐのですが、それは苦しいからではありません。
蓮根飴がほしいから(笑い)

蓮根は喉にいいので、砂糖を使っていない蓮根飴を常備してあって、喉がいがいがした時やちょっとした咳の時には舐めているのですが、ムスメがそれを気に入り、飴がほしくなると咳ばらいしはじめます。

たしかに、ぜろぜろと痰がからんだ咳が出やすいことは出やすいのですが、「そんなに咳が出て苦しいなら、病院に行く?」と聞くと、「ううん、だいじょうぶ! あめ、なめておくと、なおるから」と、もっともらしい説明をしてくれます。
4歳にもなると、口も達者になるし、いろいろな知恵もついてきますね。

ムスコは長男で男の子だったからなのか、「欲しいから親を説得しよう」みたいな感じじゃなかったなぁ。
どっちかというと、「ほしいけど、ダメ?」と小動物みたいな目で母を見上げて母性をくすぐる、みたいな(笑い)

教えるわけでもないのに、どうしてそれぞれに異なる言動をするのかなぁ。
兄妹でも気質が違っておもしろいですね。

そうそう、アレルギーとは違いますが、低気圧がくると頭痛になりやすい方、いらっしゃいませんか?
私は低気圧がくるとダメなテイプです。

「科学技術のアネクドート」(http://sci-tech.jugem.jp)というブログを運営している、科学技術ジャーナリストの漆原次郎さんが興味深いことを書いてらっしゃいます。

「ふだん、わたしたちの体には、1平方センチメートルあたりおよそ1kg、全身で16tもの空気の圧力がかかっています。台風が近づくと空気の圧 力が一気に弱まるため、空気と体内の圧力のバランスが崩れます。これで頭の血管が拡張し、偏頭痛が起きるといわれています。」

知りませんでしたが、環境の変化に体が反応している、ということなんですね〜

アレルギー体質も生活環境や食生活の変化が影響しているのではないかといわれていますが、人の体というのは神秘的ですね。

160225_1115~58
寒天を使って、サクサクおいしい! 米粉のクッキーとタルト
掲載しているレシピはすべて小麦・卵・乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・落花生・ゴマ・水あめ不使用のグルテンフリーのおやつ満載ですよ〜

グルテンフリーレシピ(ブログ)
家族みんなを元気にする グルテンフリーレシピ
料理だけでなく、グルテンフリーのパンやお菓子のレシピも掲載しています。

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ
にほんブログ村
クリックしていただけると励みになります♪ 
よろしくお願いします♪

こちらもポチッとしていただけたら、嬉しいです♡











































テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児

12:00  |  セルフケア  |  コメント(0)
 | HOME |  NEXT